Луковые кольца в кляре, рецепт прекрасной закуски, особенно к пиву. Рецепты луковых колец позволят приготовить их дома, на сковороде, во фритюре, в панировке… _x000D_

Подробнее про луковые кольца …

Золотистые луковые кольца, жаренные в кляре и панировочных сухарях, — отличная альтернатива магазинным чипсам или сухарикам. Хрустящие, вкусные, а главное, в отличие от разнообразных магазинных аналогов — без всяких вредных добавок. Замечательная закуска из простейших продуктов, которые всегда найдутся под рукой.

Продукты: лук репчатый, мука пшеничная, яйца, вода, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, хлеб белый, сухари панировочные, масло растительное

Всем привет, друзья! Эта закуска из мягкого лука с хрустящей корочкой в сочетании со сметанным соусом придётся по вкусу, если вы любите блюда с луком. Приятного аппетита!

Продукты: лук репчатый, масло растительное, яйца, соль, паприка молотая, травы пряные, майонез, мука, сметана, чеснок, зелень укропа, соль

Быстрая, легкая в приготовлении закуска «Луковые кольца к пиву». Предлагаю самим приготовить эту закуску. Все, что нужно, это терпение нарезать лук 😉 и не заплакать. Конечно, проще купить чипсы, сухарики и так далее, но мы не ищем легких путей. Так что, берем лук, чистим его и приступаем к приготовлению нашей (вашей) золотистой закуски!

Продукты: лук репчатый, мука, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Золотистые, обжаренные во фритюре луковые кольца – рецепт американской кухни, которую хоть и трудно назвать здоровой, но, в то же время, аппетитности многим американским закускам не занимать. В этот раз луковые кольца готовятся в панировке из крошек сухих крекеров — получается отличная хрустящая корочка.

Продукты: лук репчатый, пахта, яйца, крекер, мука, соль, перец чили, масло растительное

Хрустящие луковые кольца в духовке

Хрустящие луковые кольца популярны в кухнях разных стран. Обычно они обжариваются в сухарях или муке во фритюре, но по этому рецепту колечки лука поочередно окунаются в пикантную мучную смесь, кляр на основе йогурта и раскрошенные чипсы, а затем запекаются в духовке. Такие луковые кольца получаются остренькими и не такими жирными, как обжаренные во фритюре. Заготовьте горку такой закуски под любимый фильм.

Продукты: лук репчатый, йогурт натуральный, яйца, мука, чипсы, масло растительное, перец чёрный молотый, перец чили, соль

Яичница в луковом соусе — необычный вариант привычного завтрака. Репчатый лук предварительно избавляется от резкости, а затем долго томится в сливочном масле с пряностями, приобретая мягкий, насыщенный вкус и густую, почти мармеладную консистенцию. Яйца аккуратно выкладываются в луковую массу и готовятся всего несколько минут. Блюдо получается ароматным, с тёплыми пряными нотами и нежной текстурой.

Продукты: яйца, лук репчатый, масло сливочное, соль, вода, уксус, сахар коричневый, перец чёрный молотый, перец душистый, корица, кинза

Куриные стрипсы и луковые кольца в кляре

Хрустящие луковые кольца и сочные кусочки куриного филе (куриные стрипсы) в кляре, жаренные во фритюре, — очень простое блюдо, которое можно, наверное, назвать «Мужская закуска, или Детское лакомство».

Продукты: масло растительное, лук репчатый, куриное филе, яйца, мука, хлопья овсяные, куркума, соль, перец

Хрустящие луковые кольца – одна из лучших закусок к пиву и замечательный перекус. Рецепт луковых колец пригодится также в случае, когда необходим гарнир, – луковые колечки хороши как дополнение к мясу, рыбе, картофелю._x000D_

Как приготовить луковые кольца в домашних условиях? Крупный репчатый лук нарезается толстыми кольцами, шириной около 1 см. Готовится жидкое тесто-кляр, причём в самых разнообразных вариантах: для приготовления кляра используются молочные продукты и пиво, в него добавляются пряности, сыр и т.д. Луковые кольца обмакиваются в кляр, или просто панируются, и обжариваются в большом количестве растительного масла. Приготовление луковых колечек очень быстрое – луковые кольца в кляре жарятся 1-2 минуты. Результат превосходный – золотистые, хрустящие снаружи и сочные внутри луковые колечки не оставят равнодушными даже тех, кто не очень жалует репчатый лук. Интересно и вкусно попробовать аппетитные жареные луковые кольца, рецепт несложный. _x000D_

Лучше понять, как приготовить луковые кольца, помогут рекомендации:_x000D_

— репчатый лук нужно использовать сочный, плотный, среднего или крупного размера;_x000D_

— обжаривать луковые кольца можно не только в кляре, но и в сухой панировке, или, например, в сочетании яиц, муки и панировочных сухарей;_x000D_

— для обжаривания лука следует использовать рафинированное растительное масло;_x000D_

— во время обжаривания во фритюре луковые кольца должны плавать в масле, не соприкасаясь с дном посуды; _x000D_

— готовые жареные кольца лука нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло;_x000D_

— подаются луковые колечки в горячем виде;_x000D_

— к луковым кольцам отлично подходит сметанный соус с чесноком и укропом, а также кетчуп, майонез и другие соусы.

Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, сухари панировочные, масло сливочное, сыр, сметана, лук, перец чили, чипсы, чеснок